🌟学做酒店招牌菜秘制香酥鲫鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-26 03:12:37来源：网易
想把餐厅里的美味带回家吗？今天教大家制作一道酒店招牌菜——秘制香酥鲫鱼！😋 这道菜外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，绝对是餐桌上的亮点。首先，准备好新鲜的鲫鱼和所需调料：生姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉等。🐟 将鲫鱼清洗干净后，用盐腌制片刻，使其入味。接着，在锅中倒入适量油，烧至七成热时放入鲫鱼，炸至两面金黄即可捞出沥油。
为了让香酥口感更佳，可以再复炸一次。🔥 同时另起一锅，加入姜蒜爆香，再撒上辣椒粉和花椒粉翻炒均匀。最后将炸好的鲫鱼倒入锅中快速翻拌，让每块鱼都裹满调料。✨ 出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的秘制香酥鲫鱼就完成啦！😋 快来试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍽️
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