🌟小众菜式香芋脆肉皖鱼😋
发布时间：2025-03-26 04:28:14来源：网易
今天给大家分享一道特别的小众菜式——香芋脆肉皖鱼！这道菜结合了香芋的软糯与皖鱼的鲜嫩，口感层次丰富，绝对让你一试难忘！🍴
首先准备好食材：新鲜的皖鱼一块、香芋一个、生姜几片、蒜末适量。先把皖鱼切块，用少许盐和料酒腌制去腥。香芋削皮后切成薄片，泡水防止氧化变色。接着将香芋片铺在盘底，放上腌好的鱼块，再撒上姜丝和蒜末。蒸锅加水上汽后，把盘子放入蒸约15分钟。出锅前淋上热油，瞬间香气四溢！✨
这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，香芋中的膳食纤维能促进消化，皖鱼富含优质蛋白，非常适合家庭聚餐时尝试！👨🍳👩🍳快动手试试吧，让家人感受这份独特的美味！🍲🐟
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