🌟自制湖南腊鱼✨
发布时间：2025-03-26 06:19:49来源：网易
想吃地道的湖南腊鱼吗？那就跟着这份简单易学的腌制方法动手试试吧！🐟腌制腊鱼不仅能让鱼肉更加入味，还能延长保存时间，绝对是居家必备技能之一哦～💬
首先准备好新鲜的草鱼或青鱼，洗净后切成大块。接着用盐、花椒粉、辣椒粉和少量白酒均匀涂抹在鱼块上，记得多揉搓几下，让调料充分渗透进鱼肉里。腌制时最好放入密封盒中，放置冰箱冷藏2-3天，期间可以翻动几次，确保每块鱼都腌得均匀入味。⏰
等鱼肉表面微微变干后，就可以拿出来晾晒了。选择通风良好的地方，挂起来自然风干几天，直到鱼肉表面形成一层硬壳即可。最后将晾好的腊鱼装袋密封保存，随吃随取，无论是炖汤还是煎炒，都能带来独特的风味哦～🍴💕
快动手试试吧，让你的厨房充满湖南腊鱼的独特香气吧！💨
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