🌿【前言】

苦瓜虽然营养价值高，但那股独特的苦味常让人望而却步。其实，只要掌握一些小技巧，就能让苦瓜变得美味又健康！今天就来分享一道简单易学的苦瓜新吃法——苦瓜酿肉，让你吃得开心又满足。

🍴【制作步骤】

首先，将苦瓜切段去瓤，用淡盐水浸泡去除部分苦味。接着，将猪肉剁成馅，加入葱姜末、生抽和少许糖调味，搅拌均匀后塞入苦瓜段中。最后，上锅蒸15分钟，淋上一点蚝油提鲜即可。这道菜不仅保留了苦瓜的清脆口感，还融入了肉香，咸甜适中，非常适合全家人享用。

💚【营养价值】

苦瓜富含维生素C和膳食纤维，能促进新陈代谢；而猪肉则提供了优质蛋白质。两者结合，既营养均衡，又富有层次感，绝对是夏日餐桌上的健康之选。

🎉【结语】

尝试改变烹饪方式，你会发现苦瓜也可以成为一道令人回味无穷的美食！快动手试试吧，让生活多一份惊喜与健康。💪