🍴前言：酸甜可口的糖醋排骨，是餐桌上的一道经典美味！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。今天就为大家整理了一份详细的糖醋排骨做法大全，快来一起学起来吧！

🌟步骤一：准备食材

首先准备好新鲜的排骨500克，以及必备的调料：白糖、白醋、生抽、老抽、料酒、生姜和葱。排骨洗净后焯水去腥，姜切片，葱切段备用。

📝步骤二：腌制入味

将焯好水的排骨放入碗中，加入适量料酒、生抽和姜片，腌制15分钟，让排骨充分吸收调味。

🍳步骤三：烹饪技巧

热锅凉油，下入腌好的排骨煎至两面金黄，再加入适量白糖翻炒至融化，倒入白醋和少许老抽调色，最后加水没过排骨，小火慢炖30分钟。

调味收汁，撒上葱花即可出锅！😋

🎉小贴士：记得在炖煮过程中适时翻动排骨，避免粘锅哦！糖醋比例可根据个人口味调整，喜欢更酸一点可以多加些醋，喜欢甜一些则多放点糖。

快动手试试吧，让家人和朋友都爱上你的手艺！💖