🌟前言

有没有一道菜能让你吃完后意犹未尽？今天给大家分享一款让人忍不住舔盘子的家常美味——红烧牛腩！这道菜色香味俱全，牛肉软烂入味，汤汁浓郁醇厚，简直是肉食爱好者的天堂！😋

🍴食材准备

首先准备好新鲜的牛腩500克，生姜、大蒜切片备用。此外，还需要料酒、生抽、老抽、白糖、香叶、八角等调味料。最后别忘了准备一些土豆或胡萝卜，它们能很好地吸收汤汁的味道，让整道菜更加丰富哦！🥔🥕

🍳制作步骤

1️⃣ 牛腩冷水下锅焯水去腥，捞出洗净备用。

2️⃣ 锅中热油，加入姜蒜爆香后放入牛腩翻炒至表面微黄。

3️⃣ 倒入适量料酒、生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀上色。

4️⃣ 加入热水没过牛腩，放入香叶、八角等调料，小火慢炖1小时。

5️⃣ 最后加入土豆或胡萝卜块，再炖煮20分钟即可。

🍽️小贴士

炖煮过程中记得适时搅拌，避免粘锅。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加一点番茄酱提鲜！😍

🎉结语

这样一道简单又美味的红烧牛腩就完成啦！无论是搭配米饭还是面条都超级合适，保证让你吃得满足又幸福！快动手试试吧，说不定你也会成为家里的厨神哦！👏✨