麻辣炒田螺的做法 🌶️✨
发布时间：2025-03-27 02:00:25来源：网易编辑：印信菲
夏天的夜晚，来一份麻辣炒田螺简直是人间美味！不仅味道鲜美，还能让人吃得满头大汗，畅快淋漓。今天就教大家如何做出一道地道的麻辣炒田螺吧！🌟
首先，准备新鲜的田螺500克，用清水浸泡两天，期间换几次水，让田螺吐净泥沙。接着清洗干净后放入锅中焯水，捞出备用。接下来就是重头戏——调料了！准备好干辣椒、花椒、姜蒜末和豆瓣酱，这些都是提升麻辣风味的关键食材。热油下锅爆香干辣椒和花椒，再加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒均匀，散发出诱人的香气。然后倒入田螺，加入适量生抽、老抽、料酒和白糖调味，翻炒均匀后加水焖煮几分钟，最后撒上葱花即可出锅啦！🍲🔥
装盘时可以点缀一些香菜叶，更添几分清新。这道麻辣炒田螺色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择！😋🎉
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