🍜临沂大盘鸡的做法🌶️
发布时间：2025-03-27 04:19:00来源：网易
想吃正宗的大盘鸡不用去餐厅，在家也能轻松搞定！😋 今天就教大家制作这道色香味俱全的经典美食。首先准备好主料：鸡肉切块、土豆切片、青椒红椒切块备用。食材的新鲜程度决定了最终口感哦～💦
接着热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮爆香，再加入姜蒜炒出香味。把鸡肉倒入翻炒至变色，淋上适量生抽和老抽调色调味。接着倒入土豆片，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。炖到汤汁浓郁时，加入辣椒段和青红椒，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的大盘鸡就完成啦！🎉
这道菜色泽鲜艳，鸡肉嫩滑，土豆软糯，辣中带甜，绝对让你回味无穷！😋 快来试试吧～🍳🍛
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