🎂蛋糕卷&蛋糕片（自用）食谱分享🍰
发布时间：2025-03-27 06:56:14来源：网易编辑：蓝莲启
大家好！今天要和大家分享一款超简单的蛋糕卷&蛋糕片做法，无论是作为下午茶还是节日甜点都非常适合哦～💛
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶40ml、玉米油40ml。工具的话，需要一个8寸方形烤盘和电动打蛋器。第一步是制作蛋糕片，将蛋白和蛋黄分离，蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡，接着轻轻拌入蛋黄糊，再筛入低筋面粉翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约15分钟。出炉后趁热撕去四周的烘焙纸散热，稍凉后切成所需大小备用。第二步就是卷蛋糕啦，抹上喜欢的奶油或果酱，小心地卷起定型即可。是不是很简单呢？😋
快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的小确幸！💕
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