炒麦螺的做法 🌟✨
发布时间：2025-03-27 06:58:05来源：网易编辑：萧娜宇
🌿麦螺，这种鲜美的小海鲜，是许多人餐桌上的最爱。要想在家也能享受到这道美味，跟着步骤来就对啦！首先，准备新鲜的麦螺500克，用清水浸泡两小时，让它们吐尽泥沙。接着，将生姜切片、蒜头拍碎、辣椒切段备用，这些调料能让麦螺更加香辣过瘾。记得还要准备一些葱花点缀，提升视觉和味觉的双重享受。
🔥热锅凉油，先下姜片和蒜头爆香，再加入辣椒翻炒出香味。等锅里的香气四溢时，把洗净的麦螺倒入锅中，大火快速翻炒均匀。加入适量酱油、料酒和少许盐调味，继续翻炒几分钟，直到麦螺完全熟透。此时，汤汁逐渐收干，麦螺肉质紧实弹牙，每一口都充满海洋的味道。
🍴第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒麦螺就完成了！💡小贴士：炒制过程中火候要掌握好，避免麦螺过老影响口感。这道菜适合搭配白米饭食用，尤其是寒冷的冬日，吃上一口热腾腾的炒麦螺，幸福感瞬间爆棚！😋💕
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