🌟家常姜爆鸭(红烧鸭肉)的做法姜爆鸭(✨
发布时间：2025-03-27 10:42:16来源：网易
天气渐凉，来一道热腾腾的姜爆鸭暖暖胃吧！💛这道菜色香味俱全，简单易做又营养丰富，非常适合家庭聚餐哦～😋
首先准备好食材：新鲜鸭肉500g、生姜一块、葱几根、蒜瓣适量，还有生抽、老抽、料酒和糖等调味品。先把鸭肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。姜切片，葱切段，蒜拍碎。接着起锅烧油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上少许糖提鲜。最后加水没过鸭肉，小火慢炖约40分钟，待汤汁浓稠即可出锅。装盘后撒上葱花点缀，颜值瞬间up！👀
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖
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