🌟【潮州粉粿的做法】🌟

潮州粉粿，是广东潮汕地区一道经典的小吃，以其晶莹剔透的外观和鲜美多汁的内馅深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！

首先，准备食材：澄面（小麦淀粉）50克、玉米淀粉50克、沸水200毫升、虾仁、猪肉末、香菇丁、香葱、酱油、盐等调味料。✨

将澄面和玉米淀粉混合后，慢慢倒入沸水，边倒边搅拌，直至成团。然后盖上湿布醒发15分钟。接着，把馅料准备好，用虾仁、肉末和香菇丁炒熟，加入调料调味，让香气四溢。😊

接下来就是包粿粿啦！取一小块面团，擀成薄皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。最后放入蒸锅中蒸10分钟左右，当粿粿变得透明且香气扑鼻时，就可以出锅啦！🎉

配上一碟辣椒酱或甜醋，咬一口，外皮Q弹，内馅鲜嫩，满口留香，简直是舌尖上的享受！😋

快动手试试吧，让你的厨房也充满潮州粉粿的诱人香味！💪