芒果西米捞--如何煮西米 🍹✨
发布时间：2025-03-28 03:50:12来源：网易编辑：伏瑶华
炎热的夏天，来一碗清凉爽口的芒果西米捞再适合不过了！但想要做出一碗完美的芒果西米捞，首先得学会煮出Q弹有嚼劲的西米哦。西米是这道甜品的灵魂，所以煮好它至关重要。先准备一锅清水，水量要充足，这样可以让西米在煮的过程中充分膨胀，口感才会更好。
将水烧开后，把西米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌以防粘锅。保持中火慢慢煮，期间也要时不时搅拌一下。大约煮上15分钟左右，你会发现西米中间还有一点小白点，这时候不要急着关火，继续盖上锅盖焖个10分钟。最后用冷水冲洗西米，去除表面的黏液，让西米更加晶莹剔透，Q弹有嚼劲。
第三段：煮好的西米可以放入冰水中浸泡，这样不仅能保持西米的弹性，还能为后续制作带来凉爽的口感。等西米处理好后，就可以加入新鲜的芒果果肉和椰奶，搅拌均匀，一道美味的芒果西米捞就完成啦！快试试吧，享受这份夏日甜蜜时光！💛🌞
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