提起海鲜料理，大家总会想到各种美味佳肴。今天就来分享一道简单又诱人的家常菜——辣爆海螺丝！海螺丝，学名藤壶，是一种富含蛋白质的小海鲜，外表坚硬却内里鲜美。准备材料时，挑选新鲜的海螺丝是关键，清洗干净后备用。再准备好辣椒、蒜末、姜片等调料，为这道菜增添风味。

制作过程其实非常简单！首先，在锅中倒入适量油，加热后放入辣椒、蒜末和姜片爆香，顿时满屋飘香。接着，将海螺丝倒入锅中翻炒，让每只海螺丝都裹上浓郁的调料。加入少许料酒去腥，再撒上适量盐和酱油调味。整个烹饪过程大约需要5-8分钟，直到海螺丝完全熟透，香气四溢即可出锅。

第三段：装盘后的辣爆海螺丝色泽诱人，红绿相间，让人食欲大增。咬开硬壳，鲜嫩多汁的肉质瞬间充满口腔，伴随着微微的辣意和蒜香，简直是舌尖上的享受！这道菜不仅下饭，还特别适合与朋友小聚时共享。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨