大家好！今天给大家分享一款超简单的【手撕面包】做法！口感松软，外皮略带酥脆，撕开后层层分明，简直是早餐界的天花板！😋

首先准备好材料：高筋面粉500g、牛奶250ml、鸡蛋2个、黄油40g、糖60g、酵母5g、盐5g。先把牛奶加热到温热状态，加入酵母静置几分钟，让酵母充分激活。然后将所有材料混合揉成光滑面团，再加入融化的黄油继续揉至扩展阶段。接下来就是关键的发酵环节啦！把面团放在温暖处发酵至两倍大，大概需要1-2小时⏰。

发酵完成后，取出排气整形，放入烤盘二次发酵约40分钟。最后刷上一层蛋液，撒点芝麻或者椰蓉装饰，放进预热好的烤箱，180℃烤25分钟左右。当闻到阵阵香气时，金黄色的手撕面包就出炉啦！剥开一块，热乎乎的面包瞬间融化你的味蕾～💛

快动手试试吧，早餐有它绝对幸福感爆棚！💖🍞✨