🌿苜蓿菜的做法🌱
发布时间：2025-03-28 20:37:08来源：网易编辑：鲁河霭
春天来了，田野里的苜蓿菜也悄悄冒出了嫩芽，绿油油的一片惹人喜爱！苜蓿菜不仅鲜嫩可口，还富含多种维生素和矿物质，是一道非常健康的野菜料理。今天就来教大家如何制作美味的苜蓿菜吧！
首先，挑选新鲜的苜蓿菜是关键，要选择叶片饱满、茎杆嫩绿的。将采摘回来的苜蓿菜用清水反复冲洗干净，去掉泥土杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将苜蓿菜焯水约1分钟，然后迅速捞出过凉水，这样可以保持它的翠绿色泽哦！🍁
接下来，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入处理好的苜蓿菜翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量的盐、酱油或者辣椒调味。最后撒上一些芝麻提香，一盘清香四溢的苜蓿菜就完成啦！🍴✨
这道菜简单易做，营养丰富，快来试试吧！记得分享给家人朋友一起品尝哦！💖
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