蒜香鳝丝的做法 🐸🌿
发布时间：2025-03-29 01:07:10来源：网易编辑：张敬雅
💡 前言
夏天的餐桌上，总少不了一道清爽又开胃的菜肴。今天就来分享一道简单易学的蒜香鳝丝做法，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味！蒜香四溢、鳝鱼滑嫩，绝对是下饭神器！🌟
🌟 准备食材
主料：新鲜鳝鱼一条（约500克）。
辅料：大蒜一头、生姜几片、小葱适量。
调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和食用油。
🍴 制作步骤
第一步：先将鳝鱼处理干净，切成细丝备用；大蒜剁成蒜蓉，小葱切段备用。✨
第二步：热锅冷油，放入蒜蓉爆香后加入姜片翻炒片刻，再倒入鳝鱼丝快速翻炒至变色。🔥
第三步：调入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖，继续翻炒均匀，最后撒上葱段即可出锅。🥢
🎉 小贴士
1. 鳝鱼丝炒制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 喜欢更浓郁味道的朋友可以适当增加蒜蓉量哦！
这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，适合全家人一起享用！快试试吧～😋
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
