时节做时粿，农历五月的栀粿 🌿粿香飘
发布时间：2025-03-29 05:47:44来源：网易编辑：逄淑菊
每逢农历五月，家乡的小巷总会弥漫着一股清新的栀子花香气。这正是制作栀粿的好时节！奶奶总会在这一天早早地准备食材，将新鲜的栀子花捣碎取汁，那金黄色的液体便是栀粿的灵魂所在。糯米粉与栀子汁的完美融合，不仅赋予了栀粿独特的色泽，更让其口感细腻软糯，让人回味无穷。
制作栀粿的过程充满了仪式感。将混合好的糯米浆倒入模具中，轻轻震平后放入蒸笼，用文火慢慢蒸制。随着时间推移，厨房里逐渐溢满了诱人的米香和栀子花的清香，仿佛整个屋子都被这份自然的馈赠所包围。当栀粿终于出锅时，晶莹剔透的模样宛如一件艺术品，让人忍不住想立刻品尝一口。
第三段：咬下一口栀粿，那种绵密顺滑的滋味瞬间在舌尖绽放，甜而不腻，清香四溢。它不仅是端午节的传统美食，更是家人团聚、共享天伦之乐的重要象征。在这个快节奏的时代，让我们不忘传承这份古老的手艺，用心去感受那份属于家的味道吧！🌟
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