🐟香茄饼的做法大全 🍆
发布时间：2025-03-29 07:04:53来源：网易编辑：米茜兰
✨今天给大家带来一款家常又美味的鱼香茄饼做法！鱼香茄饼不仅外酥里嫩，还带着一股酸甜适中的鱼香味，简直是下饭神器！快来一起学习吧~
准备工作很重要！先把茄子切片，厚度适中，太薄容易碎，太厚口感不够好。然后准备一碗淀粉糊，将茄子裹上一层薄薄的面衣，这样煎出来的饼才够酥脆哦！接着就是调制鱼香汁了，用酱油、醋、糖、盐和水淀粉混合均匀，酸甜可口的味道全靠它！
热锅倒油，把裹好淀粉的茄子放入锅中，小火慢煎至两面金黄。最后淋上调好的鱼香汁，翻炒均匀，让每一片茄饼都裹满酱汁。出锅前撒点葱花点缀，色香味俱全的鱼香茄饼就完成啦！😋
无论是搭配米饭还是单独食用，这款鱼香茄饼都能让你胃口大开！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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