🎉迷糊娃娃生日蛋糕的做法🎂
今天要和大家分享一款超级可爱的迷糊娃娃生日蛋糕的做法!这款蛋糕不仅颜值爆表,而且制作过程也充满乐趣哦~💛
首先准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用40克,蛋黄用20克)、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油适量、食用色素少许以及一些装饰用的小糖果。💕
步骤一:将蛋黄与蛋白分离,分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入20克细砂糖搅拌均匀后,依次加入牛奶和玉米油混合成乳状液体。筛入低筋面粉轻轻翻拌至无颗粒状态。🌟
步骤二:接下来打发蛋白,分三次加入40克细砂糖,直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。然后取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。✨
步骤三:将面糊装入裱花袋挤入模具中,烘烤约25分钟。冷却后组装成迷糊娃娃形状,并用淡奶油涂抹表面,最后利用食用色素画上眼睛嘴巴等细节部分,撒上彩色糖果作为点缀就完成啦!🥳
这样一个既温馨又特别的迷糊娃娃生日蛋糕就做好了,快为家人朋友送上这份甜蜜祝福吧!💖
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