🌿恰玛古清炖羊肉温暖你的秋冬🍲
发布时间：2025-03-29 10:09:45来源：网易编辑：鲁士裕
寒冷的冬天来了，是不是特别想念热腾腾的汤锅？今天给大家分享一道营养又美味的“恰玛古清炖羊肉”！✨这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，特别适合秋冬进补。
首先准备食材：新鲜的羊肉500克、恰玛古（新疆特色根茎类蔬菜）2个、生姜几片、枸杞少许、盐适量。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去除血水；恰玛古洗净切块备用。🔥
接着开始烹饪：将羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净。然后把羊肉放入砂锅中，加入足量热水，再放入姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。此时加入恰玛古块继续炖煮半小时，最后撒上枸杞，调入适量盐即可。💛
一碗香气扑鼻的恰玛古清炖羊肉就完成啦！汤汁浓郁，羊肉软烂，恰玛古吸收了肉香，口感独特。快邀请家人一起享用吧，暖胃又暖心 ❤️。
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