陕西正宗麻酱凉皮的做法 🍜🍜
发布时间：2025-03-29 22:42:42来源：网易编辑：司徒娜健
提到凉皮，很多人第一反应就是陕西！今天就教大家如何在家制作一道地道的陕西麻酱凉皮，让你感受舌尖上的美味！😋
首先准备好所需材料：优质面粉、黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽等配菜，当然少不了灵魂调料——麻酱！花生酱也是不错的选择哦～先把面粉加水揉成面团，静置醒发半小时后开始洗面筋，剩下的面水沉淀4小时以上，倒掉上层清水，留下浓稠的淀粉浆备用。接着将淀粉浆摊薄蒸熟，切成条状，再配上提前焯好的蔬菜丝，撒上炒香的芝麻和辣椒油，最后淋上浓郁的麻酱，搅拌均匀即可！✨
这道凉皮酸辣爽口，劲道十足，每一口都能品尝到地道的陕西风味！快来试试吧～💪
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