广式羊腩煲的做法 🐑🔥
发布时间：2025-03-30 05:36:44来源：网易编辑：彭舒敬
👨🍳 广式羊腩煲是一道色香味俱全的传统粤菜，尤其适合秋冬季节享用。制作这道美食并不复杂，只需准备好新鲜的羊腩肉和一些常见的调味料即可。首先，将羊腩切块后用清水浸泡约半小时，去除血水，然后焯水去腥。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，再放入羊腩翻炒至表面微黄。此时，加入生抽、老抽、料酒、冰糖以及八角、桂皮等香料，充分搅拌均匀。倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖两小时左右，直至羊肉软烂入味。最后，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的广式羊腩煲就完成了！🍲💛 这道菜不仅味道浓郁，还具有温补功效，非常适合寒冷天气里与家人朋友共享。😋🌟
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