白灼小扇贝的做法 🍤✨
发布时间：2025-03-30 09:23:28来源：网易编辑：崔绍明
前言：美味从简单开始
白灼小扇贝是一道简单又不失精致的海鲜料理，保留了扇贝本身的鲜甜滋味。今天就来分享一下这道菜的做法，让你在家也能轻松享用美味！
准备食材：
首先，准备好新鲜的小扇贝，清洗干净后备用。再准备一些姜片、葱段和料酒，这些都是去腥的好帮手。最后别忘了调制蘸酱，可以是简单的酱油加一点醋，或者根据个人口味加入蒜末和香油。
制作步骤：
1️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和少许料酒，这样不仅能去腥还能增加香气。
2️⃣ 将清洗好的小扇贝放入锅中，用中火煮至扇贝壳微微张开即可捞出。时间不宜过长，否则会影响口感哦！
3️⃣ 将煮好的扇贝摆盘，撒上葱花点缀，配上自制蘸酱，就可以开动啦！
小贴士：
选择新鲜的扇贝是关键，肉质紧实且有弹性才是上品。此外，蘸酱可以根据个人喜好调整，比如喜欢辣味的朋友可以加点辣椒油。
快来试试吧！一口下去，鲜嫩多汁的小扇贝定会让你回味无穷！🌟
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