酸脆爽口腌黄瓜的做法 🥒✨
发布时间：2025-03-31 23:35:19来源：网易
💡 准备材料
首先，准备好新鲜的小黄瓜500克、大蒜3瓣、生姜一小块、干辣椒几个，以及必备的调味料：生抽、白醋、白糖和盐。小黄瓜洗净后切成条状或片状，方便入味。
🌟 腌制步骤
1️⃣ 将切好的黄瓜放入大碗中，撒上适量盐，腌制约1小时，让黄瓜出水变软。
2️⃣ 腌好后，将黄瓜挤干水分，放入干净的玻璃罐中备用。
3️⃣ 锅中加入生抽、白醋、白糖，煮至糖完全融化，稍微冷却后倒入玻璃罐中，确保黄瓜被酱汁覆盖。
4️⃣ 最后加入切好的蒜片、姜丝和辣椒，密封罐子摇晃均匀。
⏰ 等待美味
将罐子放置于阴凉处，静置一天即可食用，若想更入味，可冷藏2-3天后再享用。酸甜开胃、清脆爽口的腌黄瓜就完成啦！🥒💨
快试试吧，炎炎夏日里，这道小菜绝对是解腻神器哦～😋✨
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