清炖瘦肉汤的做法 🥣🍲
发布时间：2025-04-01 15:29:58来源：网易编辑：幸德妍
寒冷的冬日，一碗热腾腾的清炖瘦肉汤无疑是暖胃又暖心的选择。首先准备好食材，新鲜的瘦猪肉一块，清洗干净后切块备用。此外，还需要几片生姜去腥增香，再搭配一些枸杞和红枣，为汤品增添一丝甘甜。冷水下锅焯水是关键步骤之一，这样可以去除血沫和杂质，让汤更加清澈鲜美。
将焯好水的瘦肉块放入砂锅中，加入足量的清水，水量以没过肉块为宜。接着放入姜片，用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤汁的浓度。大约炖煮一个小时左右，瘦肉已经变得软烂入味，此时加入洗净的枸杞和红枣继续炖煮15分钟。
第三段：最后根据个人口味适量加盐调味，一锅香气四溢的清炖瘦肉汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节饮用。喝上一口，温润的汤汁滑入口中，仿佛整个身体都被温暖包裹着。无论是搭配米饭还是作为解腻饮品都非常合适，快动手试试吧！🍴💕
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