土豆大盘鸡的做法 🍠🐔
发布时间：2025-04-01 18:57:31来源：网易编辑：莘林威
🌟土豆大盘鸡是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家喜爱。首先准备新鲜的鸡肉、土豆、青椒等食材，还有葱姜蒜等调味料。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，土豆去皮切块备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。
🔥接着倒入适量老抽调色，加入土豆块翻炒均匀。随后倒入足够的热水，水量要没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以尝一下汤汁的味道，适当加盐调味。待土豆软烂、汤汁浓郁时，加入青椒块快速翻炒几下，让青椒保持脆嫩口感。
第三段：🍴最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的大盘鸡就完成了！这道菜肉质鲜嫩多汁，土豆吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，土豆大盘鸡都是绝佳的选择，快动手试试吧！😋
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