素炒臭菜的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-02 00:01:33来源：网易编辑：太叔荔君
💡 准备食材
做一道美味的素炒臭菜，首先需要准备好新鲜的臭豆腐和一些配菜，比如青椒、胡萝卜和洋葱。臭豆腐是这道菜的灵魂，可以选择炸过的或者直接切块烹饪。此外，蒜末和姜片也是必不可少的调味料，它们能为菜品增添香气。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，先将蒜末和姜片爆香，散发出诱人的香味。接着放入臭豆腐，轻轻翻炒几下，让每一块都均匀裹上油脂，这样吃起来更香脆。然后加入切好的青椒、胡萝卜和洋葱，大火快炒，保持蔬菜的爽脆口感。最后撒上适量的盐和酱油，快速翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
如果喜欢辣味，可以加入一些剁椒或辣椒粉，提升整体风味。另外，臭豆腐本身味道较重，建议减少盐的用量，以免过咸。这道菜色香味俱全，既简单又下饭，适合忙碌的工作日晚餐！🍴😋
🎉 快试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！
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