小炒羊肉怎么做 🍛✨
发布时间：2025-04-02 01:22:17来源：网易编辑：宗政茂翠
随着天气转凉，一顿热腾腾的小炒羊肉绝对是暖心暖胃的好选择！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的小炒羊肉吧～😋
首先准备好新鲜的羊肉，切成薄片，用少许料酒、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑。接着准备配料，青红椒切块，大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍碎，这些都能为菜品增添丰富的口感层次。🌶️🌿
热锅凉油，先将腌好的羊肉快速翻炒至变色后盛出备用。再利用锅中余油爆香姜蒜，加入辣椒和大葱翻炒出香味，最后倒入羊肉一起大火快炒，调入适量的盐、糖和老抽提味上色。🔥调味时记得尝一下哦，确保味道刚刚好！
出锅前撒上一把香菜或者葱花点缀，不仅颜值up，香气也更加浓郁！一碗米饭配上这道小炒羊肉，简直幸福到飞起～🍚🍴💕
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪
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