✨红烧羊骨怎么做？
发布时间：2025-04-02 06:59:24来源：网易编辑：尚凤宜
羊肉爱好者看过来！今天教大家做一道超级美味的家常菜——红烧羊骨 🐑骨头富含胶原蛋白，炖煮后肉质软烂，香气四溢，绝对是秋冬进补的好选择。首先，准备好新鲜羊骨，用清水浸泡去血水，这样能减少膻味哦。接着，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥提香。捞出羊骨后，热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，再倒入羊骨翻炒上色。然后加入生抽、老抽调色调味，放几颗八角、桂皮和干辣椒增添风味。倒入适量热水没过羊骨，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，让汤汁充分渗入骨头中。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的红烧羊骨就完成啦！🍲这道菜色泽诱人，味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人一起享受这份暖胃又暖心的美味！🔥
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