💪秘制红烧鸡爪怎么做🍗
发布时间：2025-04-02 07:10:34来源：网易编辑：蒋震新
鸡爪是很多人的心头爱，特别是那软糯入味的口感，简直让人欲罢不能！今天教大家做一道秘制红烧鸡爪，保证让你一次就成功！👀
首先准备食材：新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜瓣几颗、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把鸡爪剪掉指甲，焯水去腥，记得加点姜片和料酒哦～🔥
接下来进入重点调味环节！锅里放少量油，加入冰糖小火炒至融化冒泡，放入鸡爪翻炒上色，再加入生姜、蒜瓣和干辣椒爆香。倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡爪，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。⏰
最后收汁，汤汁浓郁时即可出锅！😋 红亮诱人的鸡爪摆在盘中，撒上葱花点缀，是不是已经流口水了？快试试吧！🍴✨
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