🌟特制排骨炖豆角土豆的做法🍲
发布时间：2025-04-02 08:36:42来源：网易编辑：柴玛东
家常菜里，排骨炖豆角土豆绝对是经典之作！不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～😋
首先准备好所有食材：新鲜排骨500g、豆角适量、土豆2个，以及姜片、蒜瓣、大料等调味料。第一步是将排骨焯水去腥，冷水下锅加入几片姜片，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着处理豆角和土豆，清洗干净后切成小段或块状，方便入味。💡
热锅凉油，放入少量糖炒至微黄，再倒入排骨翻炒至上色，随后加入足够的热水没过食材。待汤汁沸腾后，放入姜片、蒜瓣和大料，转中小火慢炖半小时左右。此时可以加入土豆块继续炖煮，直至土豆软烂。最后一步就是加入豆角了，再炖10分钟左右，让豆角充分吸收汤汁的味道。✨
出锅前尝一下咸淡，根据个人口味调整即可。一盘香气四溢、色泽诱人的特制排骨炖豆角土豆就完成啦！👨🍳🍴快叫上家人一起品尝这份温暖的幸福吧～💕
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