🌸 白灼西蓝花的做法 🥗
发布时间：2025-04-02 09:10:38来源：网易
春天到了，新鲜的西蓝花也该登场啦！今天教大家一道简单又健康的家常菜——白灼西蓝花。只需要几步，就能让这道菜清爽上桌！✨
首先，准备好新鲜的西蓝花，把它分成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除可能残留的小虫和杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，这样焯出来的西蓝花颜色会更加翠绿哦！把西蓝花放入沸水中焯烫约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆嫩口感。冷水冲洗不仅能降温，还能锁住营养成分，让西蓝花更鲜亮。❄️
最后，调一个简单的蘸料：生抽+蒜末+一点点香油，搅拌均匀即可。将处理好的西蓝花摆盘，淋上调好的酱汁，一道清新爽口的白灼西蓝花就完成啦！😋
这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维和维生素C，特别适合搭配肉类或米饭食用。快试试吧，健康又美味！🍴🌟
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