🌟自制卤水怎么做？🍲✨
发布时间：2025-04-02 12:40:05来源：网易编辑：满凡勤
想要做出一锅香气四溢的卤水，其实并不难！首先准备好基础材料：八角茴香、桂皮、香叶、草果等香料是必不可少的。把这些香料用纱布包好备用，这样既能提味又方便后续清理。接着，将生姜切片、大葱切段放入锅中，与清水一起煮沸，让香味慢慢释放出来。🔥
接下来，加入老抽调色，生抽调味，再倒入适量冰糖，小火慢熬至冰糖融化，汤汁变得晶莹剔透。这个时候，就可以把准备好的香料包放入锅中了，继续用小火慢慢炖煮，大概半小时左右，让各种味道充分融合。⏰
最后，根据个人口味调整咸淡，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或辣椒油哦！一碗自制卤水就完成啦！😋赶紧试试吧，无论是卤肉还是卤蛋，都超级美味！🍛🍛
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