梅干菜掉渣饼的做法 🥖🌿
发布时间：2025-04-02 15:06:59来源：网易编辑：陈新睿
周末想吃点不一样的早餐，那就来试试这款超香的梅干菜掉渣饼吧！梅干菜搭配猪肉馅，香气扑鼻，外酥里嫩，一口咬下去满嘴留香。准备食材时，记得将梅干菜提前泡发，这样口感会更佳哦。食材简单易得，做法也不复杂，适合新手小白尝试。
首先将面粉加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。接着将泡好的梅干菜和切碎的五花肉混合，加入适量盐、酱油和香油调味，搅拌均匀备用。醒发好的面团分成小剂子，擀成薄片后包入馅料，像包包子一样收口捏紧，再轻轻压扁成饼状。
第三段：平底锅预热后刷一层薄油，放入饼胚，用小火慢慢煎至两面金黄，边缘掉渣即可出锅。刚出锅的掉渣饼热气腾腾，香味四溢，趁热享用最美味！梅干菜的咸香与饼皮的酥脆完美结合，简直是早餐界的宝藏。快动手试试这道简单又美味的家常饼吧！🍞🍴
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