🎉 新年蛋糕怎么做？轻松几步教你搞定美味新年蛋糕！ 🍰✨
发布时间：2025-04-02 22:20:31来源：网易编辑：史丽邦
新的一年，从一个暖心的新年蛋糕开始吧！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，一款自制蛋糕都能瞬间提升幸福感。首先准备材料：低筋面粉150克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖80克、黄油30克和适量水果装饰。接着，将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖。与此同时，将融化的黄油和牛奶混合均匀后倒入蛋黄中搅拌，再筛入低筋面粉拌匀。然后，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌。最后，将面糊倒入模具，轻震几下去除气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约40分钟即可。出炉后放凉脱模，最后用新鲜水果点缀，一款颜值爆表的新年蛋糕就完成啦！快动手试试吧！🎄💛
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