打印排骨焖面的做法 🍜🍛
发布时间：2025-04-03 04:49:15来源：网易编辑：皇甫萱威
😋 想吃排骨焖面又懒得出门？那就跟着这份简单易学的食谱自己动手做吧！首先准备好食材：新鲜排骨500克、手工面条适量、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个、大蒜几瓣，还有必不可少的酱油、老抽、生抽、料酒和香油。🌟
第一步先把排骨焯水去腥，然后用料酒、生抽腌制15分钟，让肉质更入味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。🔥
第二步将切好的土豆块和胡萝卜片倒入锅中一起翻炒均匀，再加入清水没过食材。大火煮开后转小火慢炖半小时，直到排骨软烂。这个时候可以准备面条了，可以选择自己喜欢的手擀面或者挂面，煮熟后沥干水分备用。🍜
最后一步是关键，把煮好的面条铺在炖好的排骨上，盖上锅盖焖5分钟，让面条吸收汤汁的精华。出锅前撒点葱花点缀，淋上几滴香油提香。✨
一碗香气扑鼻的排骨焖面就完成啦！快叫上家人一起享用这顿美味吧！🍴💕
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