自制坛子酸白菜的做法 🥗🌿
发布时间：2025-04-03 16:19:07来源：网易编辑：冯栋冰
最近特别想吃酸白菜炖粉条，于是决定自己动手做！酸白菜不仅味道鲜美，还能帮助消化，绝对是冬天餐桌上的必备佳品。首先，挑选几颗新鲜的大白菜，洗净后切成两半晾干水分。接着，准备一个干净无油的坛子，将切好的白菜一层层放入坛中，每层撒上适量的盐，最后加入冷水没过白菜。密封坛口后，放置在阴凉通风的地方。记得每天打开坛盖放气一次，大概两周左右就能吃到酸香可口的自制酸白菜啦！✨期间可以观察酸味的变化，如果觉得不够酸，可以适当延长发酵时间。这道菜简单又健康，快动手试试吧！👩🍳🍴
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