🌟童年的记忆 🐔清蒸仔鸡怎么做🌟
发布时间：2025-04-03 18:00:36来源：网易编辑：荆伟士
小时候，每当家里来客人时，妈妈总会端上一盘香气四溢的清蒸仔鸡，那味道至今让我回味无穷。今天就和大家分享这道简单又美味的家常菜！🍴
首先，准备一只新鲜的仔鸡，清洗干净后用料酒、盐均匀涂抹腌制半小时，让鸡肉更加入味。接着，在盘底铺上几片生姜和葱段，既能去腥又能提香。把腌好的鸡放在上面，再撒些姜丝和蒜末，增加风味。倒入适量酱油和少许糖，最后淋上一层热油，激发出香味。🍲
将装好的鸡放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可出锅。揭开锅盖的那一刻，浓郁的鸡汤香气扑鼻而来，鸡肉鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚✨
这道菜不仅做法简单，还保留了鸡肉的原汁原味，是值得传承的家庭美味。快试试吧，给家人带来一份温暖的记忆！💛
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