烘焙是一种充满爱意的小确幸，今天就来分享一款超级可爱的甜点——甜心杯子蛋糕的做法！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且制作过程简单易上手，非常适合家庭DIY或者与朋友一起享受烘焙的乐趣。准备好材料后，让我们开始吧！需要用到低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖和黄油等基础食材哦。

首先将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的大碗中。接着在蛋黄中加入适量细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，随后依次加入牛奶和融化的黄油，混合成顺滑的液体。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态即可。此时可以预热烤箱至170℃备用。

第三段：接下来处理蛋白部分，分三次加入剩余的细砂糖，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡，即提起打蛋头时能形成直立的小尖角。取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，采用切拌的方式轻轻混合均匀，再将混合物倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。最后将面糊装入纸杯中约七分满。

第四段：送入预热好的烤箱中层，上下火170℃烘烤约20分钟即可出炉。待蛋糕冷却后，可以根据个人喜好装饰奶油、果酱或是撒上一些彩色糖珠，让每一口都甜蜜满满！快动手试试这款萌萌哒甜心杯子蛋糕吧，相信它会成为你家中的新宠！💖✨