上海软炒面的做法 🍜✨
发布时间：2025-04-04 03:42:43来源：网易编辑：禄艺厚
上海软炒面是一道色香味俱全的经典美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味。首先准备好新鲜的面条、青菜、胡萝卜丝、鸡蛋和一些肉丝。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！先把面条煮至八分熟，捞出后沥干水分备用。接着热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中快速翻炒，盛出备用。再用同一锅爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝和青菜继续翻炒均匀。最后把之前煮好的面条加入锅中，与蔬菜和肉丝充分混合，调入适量的酱油、盐和糖调味。记得轻轻拌匀，让每根面条都裹上酱汁。最后撒上一点葱花点缀，一道香气扑鼻的上海软炒面就完成啦！快邀请家人一起品尝吧～🍜🍲🍴
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