🌟 前言

春天来了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！提到春天的小众美味，怎能错过香脆可口的酥炒蚕蛹呢？这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质，是健康又美味的选择哦！今天就来教大家如何轻松制作这道家常美味吧～

🍴 准备食材

首先，准备好新鲜的蚕蛹（建议提前焯水去腥），再备上适量的辣椒、蒜末、葱花和调味料。当然，油一定要选择健康的植物油，这样才能让蚕蛹更加酥脆又不失营养哦！

🔥 烹饪步骤

1. 热锅冷油，将蚕蛹放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆捞出备用。

2. 锅中留底油，爆香蒜末和辣椒圈，释放香气。

3. 倒入炸好的蚕蛹翻炒均匀，加入盐、酱油等调料调味。

4. 最后撒上葱花点缀，翻炒几下即可出锅啦！

👀 小贴士

- 蚕蛹一定要炸透，才能达到外酥里嫩的效果哦！

- 口味可以根据个人喜好调整，喜欢辣的可以多放点辣椒！

🎉 结语

一道酥香诱人的酥炒蚕蛹就完成啦！无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的亮点，它都能让人食欲大开！快动手试试吧，用这份简单易学的做法，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧～😋