🌿排骨烩芋头的做法🍲
发布时间：2025-04-04 05:45:04来源：网易编辑：龚韵琰
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨烩芋头！这道菜色香味俱全，芋头软糯香甜，排骨鲜嫩多汁，简直是秋冬季节的最佳搭配！💛
首先准备食材：新鲜排骨500克、小芋头300克、生姜几片、葱一根。先把排骨焯水去腥，捞出备用。芋头削皮切块，用清水浸泡防止氧化变黑。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮半小时。这个时候可以加入芋头块，继续炖煮15分钟，让芋头充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花调味即可出锅！🌿
成品香气扑鼻，芋头入口即化，排骨肉质酥烂。这道菜不仅营养丰富，还特别适合老人和孩子食用哦！🍴✨
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