香葱千层蒸饼怎么做 🥖🌿
发布时间：2025-04-04 07:35:24来源：网易编辑：柯娜菁
香葱千层蒸饼是一道色香味俱佳的传统中式面点，外皮松软，内里层次分明，每一口都能感受到浓郁的葱香。制作起来其实并不复杂，只需要耐心和细致的操作即可。首先准备食材：中筋面粉500克、温水约280毫升、食用油适量、盐少许以及香葱若干。将面粉与温水混合揉成光滑的面团，醒发半小时后分成小剂子备用。
接下来是关键的擀制过程，用擀面杖将面团擀成薄片，均匀涂抹一层薄油并撒上盐，再铺满切好的香葱碎。然后像折扇子一样折叠起来，最后捏紧两端封口，再次轻轻擀平成饼状。放入已上汽的蒸锅中，大火蒸15分钟即可出锅。刚出锅的蒸饼香气扑鼻，趁热撕开还能看到诱人的层层叠叠，咬上一口，柔软又不失嚼劲，让人回味无穷。快动手试试吧！💪✨
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