咸鸡蛋的腌制方法怎么做 🥚✨
发布时间：2025-04-04 08:13:58来源：网易编辑：姚琳保
夏天到了，吃点咸鸡蛋配粥简直美滋滋！🌿首先准备好新鲜的鸡蛋和粗盐，还可以加入一些白酒帮助杀菌。挑选表面光滑无裂纹的鸡蛋，这样腌出来的咸蛋更完整。接着用白酒轻轻擦拭每个鸡蛋，让它们裹上一层薄薄的酒香。然后将粗盐与水按一定比例调配成饱和盐水，冷却后倒入密封罐中，再把处理好的鸡蛋放入盐水中，确保完全浸没。如果想要更有风味，可以加入姜片或八角增添香气。密封好罐子，放在阴凉通风处静置约20-30天即可。剥开后你会发现蛋黄流油、蛋白紧实，用来做皮蛋瘦肉粥再适合不过啦！🍴💛快试试吧，给自己和家人一份美味的夏日惊喜！🌟
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
