🌟笔管炖豆腐这样做超简单！🌟
发布时间：2025-04-04 12:34:55来源：网易编辑：寇敬玛
✨今天给大家分享一道家常美味——笔管炖豆腐！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者日常晚餐。首先准备好新鲜的笔管鱼和嫩滑的豆腐，再搭配一些葱姜蒜提味，简单又营养哦～💚
第一步，先将笔管鱼处理干净，用少许盐腌制片刻去腥；同时把豆腐切块备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜后放入笔管鱼翻炒至变色，随后加入适量清水煮沸。🔥这时候倒入豆腐块，轻轻推匀，避免弄碎。最后调入生抽、料酒和一点点糖，小火慢炖约10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美味道。🍳
💡小贴士：炖煮时动作要轻柔，保持豆腐完整美观。出锅前撒上些许香菜或葱花点缀，不仅颜值up，口感也更丰富！😋
快来试试吧，这道温暖人心的家常菜一定会让你爱不释口！💕
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