糟卤猪脸肉怎么做 🍴✨
发布时间：2025-04-04 17:13:39来源：网易编辑：柯璐栋
随着夏日的到来，凉拌糟卤菜成为了许多人餐桌上的宠儿！今天就来教大家制作一道简单又美味的糟卤猪脸肉，让你在家也能享受地道风味。首先，准备好新鲜的猪脸肉和糟卤汁，猪脸肉最好选择带点肥瘦相间的部位，吃起来更有层次感。将猪脸肉清洗干净后，放入锅中煮至半熟，捞出用冷水冲洗，去除杂质并让肉质更紧实。接着，将处理好的猪脸肉切成薄片，方便入味。准备一个大碗，加入适量糟卤汁，还可以根据个人口味加入姜丝、蒜末、香油等调料，搅拌均匀。最后，把切好的猪脸肉放入调好的糟卤汁中，腌制至少两小时，期间可以翻动几次，确保每一片都能充分吸收糟卤的香气。冷藏后再食用，口感更佳哦！这道糟卤猪脸肉酸甜适口，鲜香四溢，绝对是夏日解暑的好选择！😋🍴
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