😊 清炖羊肉汤的做法
发布时间：2025-04-04 17:17:35来源：网易编辑：黄娥鸿
寒冷的冬日，一碗热腾腾的清炖羊肉汤绝对是暖心又暖胃的选择！今天就来分享这道简单却美味的经典菜肴吧～
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的羊肉（约500克），去腥是关键哦！还需要姜片、葱段、枸杞和红枣。清水当然是必不可少的，用来炖煮出浓郁的汤底。
🔥 制作步骤
1️⃣ 将羊肉切块后冷水下锅焯水，去除血沫，捞出洗净备用。
2️⃣ 锅中加清水，放入羊肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
3️⃣ 加入红枣和枸杞，继续炖煮半小时，让汤汁更加香醇。
4️⃣ 最后根据个人口味加盐调味即可。
🍲 小贴士
- 羊肉一定要选新鲜的，这样炖出来的汤才更鲜美。
- 不喜欢太油腻的话，可以在炖之前用热水冲洗一下羊肉表面的油脂。
一碗热气腾腾的清炖羊肉汤端上桌，香气四溢，喝上一口，全身都暖洋洋的！✨非常适合与家人一起分享，快来试试吧～
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