简单美味的拌白茄子怎么做 🍆🍴
发布时间：2025-04-04 18:18:00来源：网易编辑：秦松有
炎炎夏日，一道清爽可口的拌白茄子绝对是餐桌上的亮点！😋 这道菜不仅做法简单，还保留了茄子的原汁原味，非常适合追求健康饮食的朋友。首先，挑选新鲜的白茄子，洗净后切成条状，用少许盐腌制15分钟，这样既能去除多余水分，也能让茄子更加入味。腌好后挤干水分备用。
接着，调制酱汁是关键哦！一碗酱油、醋、糖和蒜末混合均匀，再加入一勺辣椒油，搅拌至糖完全融化。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些香菜或葱花增添香气。将调好的酱汁淋在茄子上，轻轻拌匀，让每根茄子都裹满酱汁。最后放入冰箱冷藏半小时，冰凉爽口的拌白茄子就完成啦！
这道菜酸甜适中，辣而不燥，是一道开胃又解腻的好选择。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌都能赢得一片好评！🌟 快试试吧，保证让你爱不释手！
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