🌟家常版毛血旺怎么做？🍲✨
发布时间：2025-04-07 23:14:16来源：网易编辑：夏侯姣青
毛血旺作为川菜中的经典之作，麻辣鲜香的口感让人欲罢不能！今天就教你如何在家轻松复刻这道美味！🍴🌶️
首先，准备好主料：鸭血、毛肚、黄豆芽和午餐肉。辅料则需要干辣椒、花椒、豆瓣酱等调味品。食材新鲜是关键哦！🥩🫘
步骤一：先将黄豆芽焯水备用，鸭血切块后也用热水稍微烫一下去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒段和花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🌶️花椒麻香瞬间充满厨房！😋
步骤二：倒入高汤或清水，依次加入午餐肉、毛肚煮至变色，最后放入鸭血。记得根据个人口味调整辣度，喜欢更重口味的朋友可以多加些辣椒。🔥🌶️
步骤三：待所有食材熟透后，撒上葱花、香菜点缀，淋上热油激发出香味。一锅热腾腾、香气四溢的家常版毛血旺就完成啦！🍲✨
快来试试吧，让你的餐桌增添一抹川味风情！💃🔥
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